تحضير مسمن معمر بالشحمة

hanan morchiآخر تحديث : الأربعاء 29 يونيو 2016 - 3:20 مساءً

تحضير مسمن معمر بالشحمةتحضير مسمن معمر بالشحمة

مكونات و طريقة تحضير مسمن معمر بالشحمة

المقادير :

العجين الدقيق القليل من الملح الماء الدافئ الحشو شحمة غنمي حبة بصلة مفرومة فلفلة خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة قزبرة و بقدونس القليل من الملح الفلفل الأحمر المتبل القليل من الزعفران القليل من الزيت .

طريقة التحضير :

إخلطي الدقيق و الملح بالماء الدافىء، ثم إدلك العجينة جيدا و إعملي منه كويرات صغيرة

في مقلاة ضعي مكونات الحشوة واخلطيها جيدا و اتركيها فوق النار حتى تطهى جيدا.

حسب الطريقة المعروفة يمكنك عمل مسمنات و حشوها بالخليط

بعد ذلك يمكنك وضع المسمنة في صفيحة معدنية مدهونة بالزيت و من تم أدخليها إلى الفرن

أو يمكنك وضعها في مقلاة وجدية خاصة مدهونة بالزيت و من تم ضعيها فوق النار.

رابط مختصر
2016-06-29 2016-06-29
أترك تعليقك
0 تعليق

عذراً التعليقات مغلقة

hanan morchi